Valentin nap közeledtével gondoltam most ezt a szíves tortámat osztom meg veletek. A nővérem születésnapjára készült a torta, aki annyi kikötést tett, hogy epres-túrós legyen - hála az epermániájának- és fehér alapon piros mintával. Szerintem kicsit romantikusra sikerült a szülinapi helyett.
Az egész torta elég könnyen elkészíthető. Sütöttem egy vaníliás tortalapot, készítettem egy túrós tölteléket, amibe epret daraboltam, majd a kész tortát is a korábban elkészített túrókrémmel körbekentem és marcipán szívekkel díszítettem végül.
Túrókrém recept:
Hozzávalók:
500 g túró
3-4 ek tejföl / 250-300 ml habtejszín
100 g porcukor
1 citrom héja és egy pici leve
Elkészítés:
A túrót villával nyomkodjuk át, majd add hozzá a tejföl/habtejszín egy részét a porcukorral, citromlével és habverővel verd addig, amíg krémes nem lesz. Ezután add hozzá a maradék tejfölt/habtejszínt is. Használhatod így is, de én itt eprekkel dobtam fel.
Nincsenek megjegyzések